Gerookte aubergine gemixt met groenten en granaatappel melasse
€ 8,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Muhammara
Gegrilde paprika puree met walnoten en granaatappel melasse
€ 8,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spring roll lahme
Drie stuks gevuld met gehakt en walnoten
€ 8,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shorbet ades
Linzen soep geserveerd met krokant gebakken brood en citroen
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Fasolia belzait
Sperziebonen met tomaat, knoflook en koriander
€ 8,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kibbeh nayyeh nabati
Veganistische kibbeh. Een mix van bulgur en kruiden, walnoten en granaatappelmelasse
€ 8,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Foul muqalla
Bereiding van tuinbonen met koriander en knoflook in olijfolie
€ 8,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Moussaka
Bereiding van aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook en olijfolie
€ 9,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spring roll
Drie stuks gevuld met kaas en peterselie
€ 8,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Burk jebneh
Drie stuks bladerdeeg gevuld met Syrische kaas.
€ 8,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kibbeh maklyeh
Twee stuks gefrituurde bulgur gevuld met fijn vlees, noten en ui
€ 8,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Syrian cuisine
Shakria
Lamsvlees gekookt in yoghurt, geserveerd met rijst
€ 24,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Maqluba
Gekruide rijst met aubergine, lamsvlees en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus
€ 22,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kibbeh labneh
Bulgur gevuld met gehakt gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst.
€ 24,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shisbarak
Deeg gevuld met gehakt en koriander, gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst
€ 24,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bamia
Okra in tomatensaus met lamsvlees, knoflook en kruiden. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 22,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Dawood basha
Gehaktballetjes in tomatensaus. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 22,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Freekeh
Gerookte groene tarwe met lamsvlees en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus
€ 22,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Molokhia bil djaaj
Kaasjeskruid ofwel ''Syrische spinazie'' met kip. Geserveerd met rijst
€ 22,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sodahdjaaj
Gebakken kippenlever met granaatappelmelasse, knoflook en ui. Geserveerd met rijst
€ 21,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Syrian cuisine vegetarian
Falafel
Gefrituurde mix van kikkererwten en groenten. Geserveerd met tahini en kleine salade
€ 17,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Falafel salade
Syrische salade met falafel stukjes en een dressing van citronsap en Tahina saus
€ 15,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tabakh roho
Een bereiding van groenten: courgette, aubergine, paprika, tomaat, aardappel, ui, knoflook en gedroogde munt, geserveerd met bulgur
€ 22,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mojadara
Bulgur met groene linzen en krokant gebakken uitjes. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 19,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bamia vega
Okra in tomatensaus met knoflook en kruiden. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 21,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Foul moudamas
Bruine tuinbonen met tahini, knoflook, ui, tomaat, citroensap en olijfolie. Geserveerd met brood en augurk
€ 17,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Maqluba vega
Gekruide rijst met aubergine en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 21,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Freekeh vega
Geroosterde groene tarwe met geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 21,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Van de grill
Mashawi mshakkaleh
Een mix van shish taouk, kabab en shekaf met rijst en salade
€ 32,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Djaaj Mtafaeh
Kip in citroen, knoflook en room. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 25,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sharaat Mtafaeh
Gemarineerd lamsvlees in citroen, knoflook en room. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 26,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kabab
Twee spiezen gekruid gehakt (mix van lams- en rundvlees) met rijst en salade
€ 23,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shekaf
Twee gegrilde lamsspiezen met rijst en salade
€ 24,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shish taouk
Twee gegrilde kipspiezen met rijst en salade
€ 22,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Extra's
Brood
Knusprig gebakken Syrisch brood serveert men als perfecte begeleider bij uw gerechten, zodat u elke saus eenvoudig kunt opscheppen.
€ 0,99
incl. statiegeld (€ 0,00)
Granaatappel melasse
Granaatappel melasse is een dieprode, geconcentreerde saus die uw gerecht verfijnt met een unieke, complexe balans tussen zoete en aangenaam zure tonen.
€ 1,45
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gekruide rijst
Hartige en knapperige rijst, verfeinert met een melange van aromatische kruiden, biedt een perfecte begeleiding bij uw hoofdgerecht.
€ 6,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Patat
Knapperige Patat, perfect goudbruin gefrituurd en verfijnd met een vleugje zout, zijn de ideale, smaakvolle toevoeging bij uw maaltijd.
€ 5,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sauzen
Tahini saus
Deze romige, zijdezachte tahinisaus verfijnt ieder gerecht met de volle, nootachtige smaak van sesamzaad, perfect als smaakvolle toevoeging.
€ 0,99
incl. statiegeld (€ 0,00)
Syrische BBQ saus
Deze Syrische barbecuesaus omhult uw gerechten met een rokerige, lichtzoete smaak die perfect harmonieert met de geroosterde en sappige smaken van de grill.
€ 0,99
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mayonaise
Deze mayonaise, romig van textuur en subtiel op smaak gebracht, verfijnt elk gerecht met zijn zachte, klassieke smaak.
€ 0,99
incl. statiegeld (€ 0,00)
Knoflooksaus
Deze romige, licht pittige knoflooksaus verfijnt elk gerecht met zijn krachtige smaak en gladde textuur, perfect voor bij knapperige patat of een sappig broodje.
€ 0,99
incl. statiegeld (€ 0,00)
Syrische chilisaus
Deze Syrische chilisaus, verfeind met een pittige bite, is een perfecte toevoeging om uw gerechten een vurige kick te geven.
€ 1,10
incl. statiegeld (€ 0,00)
Yoghurt-komkommersaus
Deze verfrissende yoghurtsaus wordt bereid met knapperige komkommer en is perfect om uw gerecht heerlijk licht en verfijnd mee te maken.
€ 2,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ketchup
Deze fruitige, gladde tomatensaus maakt elke maaltijd compleet en verfijnt uw favoriete gerechten met zijn zachtzure smaak.
Deze huisgemaakte ayran is een verkwikkend en romig zuiveldrankje, perfect om de smaakpapillen te neutraliseren en heerlijk te verfrissen bij uw maaltijd.
€ 3,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mango
Limonade met verse mango
€ 5,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Frisdranken
Ayran
Deze verfrissende, lichtzure yoghurtdrank, perfect voor bij pittige gerechten, lest de dorst met zijn romige en koelende textuur.
€ 2,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sprite Zero Sugar Lemon-Lime 330 ml
Frisdrank met natuurlijke citroen-limoen aroma's met zoetstoffen.
€ 2,95
incl. statiegeld (€ 0,00), € 8,94/l, 0,33l
Fanta Cassis 330 ml
Frisdrank met zwarte bessensap.
€ 2,95
incl. statiegeld (€ 0,00), € 8,94/l, 0,33l
Coca-Cola Zero Sugar 330 ml
Frisdrank met plantenextracten, met zoetstoffen.
€ 2,95
incl. statiegeld (€ 0,00), € 8,94/l, 0,33l
Fanta Orange 330 ml
Frisdrank met sinaasappelsap, met suiker en zoetstoffen.
€ 2,95
incl. statiegeld (€ 0,00), € 8,94/l, 0,33l
Coca-Cola Original Taste 330 ml
Frisdrank met plantenextracten.
€ 2,95
incl. statiegeld (€ 0,00), € 8,94/l, 0,33l
Desserts
Maamoul
Deeg gevuld met dadels
€ 6,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Halwet al jebne
Zachte romige kaas met griesmeel deeg, fijne pistache en suiker rozenwater.
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Harissa
Een kleine zoete griesmeel cake met hele pistachenoten erop.
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mix dessert
Een mix van drie verschillende soorten( twee stuks elk )
€ 14,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Layali al Sham
Melk dessert met griesmeel en pistachio
€ 8,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Baklava
Knapperig filodeeg, rijkgevuld met gehakte noten, wordt verfijnd met een zoete siroop of honing voor dit traditionele, smaakvolle gebak.
